第三百二十七章一場惡戰
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從酒樓到比賽的地方,季朝顏一直都捧著筆記看沒有說話,容公子似乎是在閉目養神,而邵容坐在兩個人旁邊,瑟瑟發抖不敢說話。
這兩個人之間的空氣都快要凝固了,他想躲都沒有地方可以躲。
這是邵容第一次覺得,從自己的酒樓到集市中心,要這麽遠的距離。
終於熬到了到比賽的地方了,季朝顏直接放下書跳下車,回頭看都沒有看容公子和邵容一眼,徑直朝著比賽的場地走去。
今天最大的看點,就是季朝顏和陸子楓了。
也如同季朝顏所猜測的那樣,她的確是要和陸子楓比一場。
湘菜,是季朝顏和陸子楓以前都做過的主題。
擂臺上,季朝顏和陸子楓站在最中間的位置上。
看著對面的陸子楓,季朝顏的嘴角帶著一絲淡淡的微笑。
“師父。”陸子楓倒是沒有什麽,依舊是微笑,依舊是淺淺的看著季朝顏笑著。
就好像接下來,只是他和師父一起討論廚藝,而不是要比賽一般的平靜。
難道這就是傳說中的,暴風雨前的寧靜嗎?眾人都在心中想到。
比賽很快就開始了,季朝顏和陸子楓對視了三秒以後,才將需要的食材單子寫好。
季朝顏選擇了小炒肉,而陸子楓的是剁椒魚頭。
從外觀上來看,似乎是陸子楓的菜更占優勢,但是每道菜都有自己的優勢,不能憑著菜剛開始的樣子,就斷定這個菜最後的優勢。
比賽很快就開始了。
眾人連大氣都不敢出的看著季朝顏和陸子楓,生怕會影響到了兩個人比賽。
包廂中,容公子直接坐在了窗口前,看著季朝顏。
邵容一邊苦悶於不能看到季朝顏比賽,一邊又在心裏吐槽容公子。
明明就是擔心人家,還非要裝作是不喜歡人家的樣子。
傷害了人家姑娘,自己難道心裏就好受嗎?邵容不滿的在心裏想到。
比賽場上,季朝顏將青尖椒切滾刀片,豬肉分肥瘦分別切片備用。
看著季朝顏那熟練的刀法,眾人紛紛感嘆。
不愧是禦廚的嫡子,也幸好,因為劉福的緣故,季朝顏得以繼續比賽。
不然若是季朝顏因為受傷而不能比賽的話,那該有多遺憾啊!
陸子楓先是把魚清理幹凈了,然後用刀將魚剖開,讓魚頭能夠平展開成一條直線。
再用鹽和料酒給魚去腥味,這個過程要比較漫長一些。
不過趁著這個時候,陸子楓將生姜和蔥切絲以後鋪在盤子裏,然後在將剁椒撒在魚頭上。
季朝顏已經進入下一步了,也就是翻炒。
這兩個菜,在制作的步驟上幾乎沒有一樣的地方,所以也看不出來誰要快一點。
只是眾人聽著那很有節奏的切菜的聲音,還有那兩個連頭都沒有擡過的人,便能感受到這場比賽的激烈氣氛了。
容公子端著茶,皺眉,一臉不滿的樣子。
邵容也端著茶,不同於容公子,邵容是瑟縮在角落裏的。
看著容公子的那個表情,邵容就不敢靠近容公子了啊!
下面的白輕雲,緊張的問道,“劉禦廚,您看,季姑娘這一次有沒有可能贏啊!”
就算是不懂的人都能看出來,這一次兩個人都是打起十二分精神的,要是從水平上來猜測的話,還真的很難猜出來是誰贏。
劉福沒有像前幾天那樣直接說出自己的想法,而是托著下巴,沈吟了片刻之後,才緩緩說道,“其實這兩個菜中,季姑娘的菜,外觀不占優勢,但是陸大廚的菜,制作的時間要相對長一些,如果說要贏的話,就看誰更能調節自己的劣勢了。”
白輕雲聽完,立馬就明白了劉福的意思了。
剁椒魚頭需要腌,需要蒸,如果時間不夠的話,就會影響到整個菜的口感。
而季朝顏呢,其實只要在最後裝盤的時候,用一些小心思的話,其實就可以彌補了。
所以說,這個比賽,到底誰贏的可能性更大一些,說實話就是在看誰更會變通。
“我知道了,其實這次比賽,不管選什麽都是有劣勢的,在做好自己本來的菜的基礎上,如果能進行一些變通的話,可能就是勝出的關鍵,是不是?”白輕雲激動的說到。
劉福雖然沒有回答白輕雲,但卻很欣賞的點了點頭。
接下來就是季朝顏的菜出鍋的時候了。
因為有剛剛劉福的解釋,所以這會,這幾個人都緊張的看著季朝顏。
可千萬要想到這一點啊!不然的話很有可能就功虧一簣了。
季朝顏看著鍋裏的菜,沒有沒有動彈,不知道在想什麽。
看到這個場景,所有人,包括在包廂裏的容公子,都楞了。
季朝顏這是怎麽了?似乎是有心事的樣子嗎?
陸子楓的菜才在鍋裏,還需要一點時間才能蒸好,但是陸子楓並不著急。
反正時間是還來得及的,季朝顏就算做的再快也只能等自己。
季朝顏突然擡頭,看著陸子楓,看了幾秒。
陸子楓被季朝顏這麽看著,有些不安的轉過頭了。
季朝顏這是要做什麽?不僅是容公子等人疑惑了,連下面的觀眾都疑惑不已。
甚至連上面的那些評委都開始好奇了。
季朝顏不會是出了什麽特殊情況了吧!
不過僅僅是幾分鐘的時間而已,季朝顏突然一個激靈,回過神來了。
拿過一只藍色的瓷盤,季朝顏沒有急著將菜一股腦的倒出來,而是很有層次感的將肉,分為肥瘦兩種,鋪在盤子的底部。
那些作為配料的蔥姜蒜之類的東西,只被季朝顏隨意的撒在肉上面了。
猛地一看,竟然像是麥田的感覺。
季朝顏也覺得,如果隨意的將菜裝進盤子裏的話,那看起來一定不會有陸子楓的菜好看。
所以才臨時想到了這個辦法。
而陸子楓,看到季朝顏做了這樣的一個處理以後,眸子裏突然閃過了一絲的晦暗來。
看來季朝顏的菜在賣相上,就已經比自己的要好了。
想到這裏,陸子楓還是打起精神來,將自己的菜從鍋裏端出來了。
到這個時候,兩個人的菜,才算是都完成了。
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這兩個人之間的空氣都快要凝固了,他想躲都沒有地方可以躲。
這是邵容第一次覺得,從自己的酒樓到集市中心,要這麽遠的距離。
終於熬到了到比賽的地方了,季朝顏直接放下書跳下車,回頭看都沒有看容公子和邵容一眼,徑直朝著比賽的場地走去。
今天最大的看點,就是季朝顏和陸子楓了。
也如同季朝顏所猜測的那樣,她的確是要和陸子楓比一場。
湘菜,是季朝顏和陸子楓以前都做過的主題。
擂臺上,季朝顏和陸子楓站在最中間的位置上。
看著對面的陸子楓,季朝顏的嘴角帶著一絲淡淡的微笑。
“師父。”陸子楓倒是沒有什麽,依舊是微笑,依舊是淺淺的看著季朝顏笑著。
就好像接下來,只是他和師父一起討論廚藝,而不是要比賽一般的平靜。
難道這就是傳說中的,暴風雨前的寧靜嗎?眾人都在心中想到。
比賽很快就開始了,季朝顏和陸子楓對視了三秒以後,才將需要的食材單子寫好。
季朝顏選擇了小炒肉,而陸子楓的是剁椒魚頭。
從外觀上來看,似乎是陸子楓的菜更占優勢,但是每道菜都有自己的優勢,不能憑著菜剛開始的樣子,就斷定這個菜最後的優勢。
比賽很快就開始了。
眾人連大氣都不敢出的看著季朝顏和陸子楓,生怕會影響到了兩個人比賽。
包廂中,容公子直接坐在了窗口前,看著季朝顏。
邵容一邊苦悶於不能看到季朝顏比賽,一邊又在心裏吐槽容公子。
明明就是擔心人家,還非要裝作是不喜歡人家的樣子。
傷害了人家姑娘,自己難道心裏就好受嗎?邵容不滿的在心裏想到。
比賽場上,季朝顏將青尖椒切滾刀片,豬肉分肥瘦分別切片備用。
看著季朝顏那熟練的刀法,眾人紛紛感嘆。
不愧是禦廚的嫡子,也幸好,因為劉福的緣故,季朝顏得以繼續比賽。
不然若是季朝顏因為受傷而不能比賽的話,那該有多遺憾啊!
陸子楓先是把魚清理幹凈了,然後用刀將魚剖開,讓魚頭能夠平展開成一條直線。
再用鹽和料酒給魚去腥味,這個過程要比較漫長一些。
不過趁著這個時候,陸子楓將生姜和蔥切絲以後鋪在盤子裏,然後在將剁椒撒在魚頭上。
季朝顏已經進入下一步了,也就是翻炒。
這兩個菜,在制作的步驟上幾乎沒有一樣的地方,所以也看不出來誰要快一點。
只是眾人聽著那很有節奏的切菜的聲音,還有那兩個連頭都沒有擡過的人,便能感受到這場比賽的激烈氣氛了。
容公子端著茶,皺眉,一臉不滿的樣子。
邵容也端著茶,不同於容公子,邵容是瑟縮在角落裏的。
看著容公子的那個表情,邵容就不敢靠近容公子了啊!
下面的白輕雲,緊張的問道,“劉禦廚,您看,季姑娘這一次有沒有可能贏啊!”
就算是不懂的人都能看出來,這一次兩個人都是打起十二分精神的,要是從水平上來猜測的話,還真的很難猜出來是誰贏。
劉福沒有像前幾天那樣直接說出自己的想法,而是托著下巴,沈吟了片刻之後,才緩緩說道,“其實這兩個菜中,季姑娘的菜,外觀不占優勢,但是陸大廚的菜,制作的時間要相對長一些,如果說要贏的話,就看誰更能調節自己的劣勢了。”
白輕雲聽完,立馬就明白了劉福的意思了。
剁椒魚頭需要腌,需要蒸,如果時間不夠的話,就會影響到整個菜的口感。
而季朝顏呢,其實只要在最後裝盤的時候,用一些小心思的話,其實就可以彌補了。
所以說,這個比賽,到底誰贏的可能性更大一些,說實話就是在看誰更會變通。
“我知道了,其實這次比賽,不管選什麽都是有劣勢的,在做好自己本來的菜的基礎上,如果能進行一些變通的話,可能就是勝出的關鍵,是不是?”白輕雲激動的說到。
劉福雖然沒有回答白輕雲,但卻很欣賞的點了點頭。
接下來就是季朝顏的菜出鍋的時候了。
因為有剛剛劉福的解釋,所以這會,這幾個人都緊張的看著季朝顏。
可千萬要想到這一點啊!不然的話很有可能就功虧一簣了。
季朝顏看著鍋裏的菜,沒有沒有動彈,不知道在想什麽。
看到這個場景,所有人,包括在包廂裏的容公子,都楞了。
季朝顏這是怎麽了?似乎是有心事的樣子嗎?
陸子楓的菜才在鍋裏,還需要一點時間才能蒸好,但是陸子楓並不著急。
反正時間是還來得及的,季朝顏就算做的再快也只能等自己。
季朝顏突然擡頭,看著陸子楓,看了幾秒。
陸子楓被季朝顏這麽看著,有些不安的轉過頭了。
季朝顏這是要做什麽?不僅是容公子等人疑惑了,連下面的觀眾都疑惑不已。
甚至連上面的那些評委都開始好奇了。
季朝顏不會是出了什麽特殊情況了吧!
不過僅僅是幾分鐘的時間而已,季朝顏突然一個激靈,回過神來了。
拿過一只藍色的瓷盤,季朝顏沒有急著將菜一股腦的倒出來,而是很有層次感的將肉,分為肥瘦兩種,鋪在盤子的底部。
那些作為配料的蔥姜蒜之類的東西,只被季朝顏隨意的撒在肉上面了。
猛地一看,竟然像是麥田的感覺。
季朝顏也覺得,如果隨意的將菜裝進盤子裏的話,那看起來一定不會有陸子楓的菜好看。
所以才臨時想到了這個辦法。
而陸子楓,看到季朝顏做了這樣的一個處理以後,眸子裏突然閃過了一絲的晦暗來。
看來季朝顏的菜在賣相上,就已經比自己的要好了。
想到這裏,陸子楓還是打起精神來,將自己的菜從鍋裏端出來了。
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